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Publié par jbicrel

Chapitre 2 _ Cours + EPI _ Quotidie_ Quid edemus hodie ?

Vie quotidienne _ Qu'allons nous manger aujourd’hui ?

Étude de la langue : le présent et le futur, voix active et passive, le complément d’agent, la 3e déclinaison (terminaisons habituelles)

Lexique : jentaculum, prandium, cena, conviva, mensa, thermopolium, vinum, piscis, panis, pomum, malum, caseus, cenare

Civilisation / EPI : les repas et la nourriture dans la vie des Romains + quelques pistes pour le défi Epistulae.

Documents d'étude : Lettre de Pline le Jeune, III, 1, Tiropatinam (Apicius, De re coquinaria, 302,

Civilisation/ EPI : en alternance en temps de cours et temps personnel. Carnet de bord à tenir à jour.

Les repas de la journée et le service.

Les techniques de cuisine et de conservation des aliments

 Les aliments  et le goût des Romains

Ouverture sur la botanique : création d’un herbier virtuel présentant les aliments, herbes et épices utilisés par Apicius : image, nom latin et famille botanique, description et utilisation.

Comme réalisation, vous pourriez faire chacun un document (affiche, diaporama, dossier, …) ou tous ensemble, un magazine numérique.

Prolongements  Un menu romain au collège : proposition de plats + recettes  au cuisinier

Exercices, traduction et jeux en ligne  http://weblatinus.free.fr/manuel/5/cena/index.html

Sitographie pour l'EPI :

http://www.ac-grenoble.fr/armorin.crest/beespip3/spip.php?article488

http://actu-histoireantique.over-blog.com/page-4062205.html

http://www.clioetcalliope.com/antique/cuisine/cuisine.htm

http://www.antiquite.ac-versailles.fr/aliment/alimen06.htm

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_de_la_Rome_antique

http://www.clioetcalliope.com/antique/cuisine/cuisine.htm

Lien pour collaborer au magazine collectif :

https://madmagz.com/fr/collab-r/wowd-dj700s-8jym

Et voici le magazine réalisé : http://rienquepourvous.net/2019/03/option-latin-4e-sur-les-pas-d-apicius.html

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